Como cultivar ervas em casa

Muitas pessoas adorariam ter uma mini horta no seu parapeito, fornecendo a toda a família vitaminas saudáveis e frescas. Os verdes podem ser cultivados em casa durante todo o ano e será necessário um conhecimento básico de como cuidar deles adequadamente.

Os verdes são menos exigentes do que os vegetais, mas ainda é preciso assegurar que tenham muita luz. No Inverno, estas ervas saudáveis, por exemplo, necessitarão de luz artificial extra para que possam produzir a sua melhor colheita.

Quase todas as ervas são adequadas para o cultivo num apartamento: salsa, cebolinho, endro, espinafre, agrião de jardim, manjerona, manjerona, menta, aipo. A lista continua, mas cada um escolhe um produto ao seu próprio gosto. Vamos ver mais de perto alguns dos verdes que podem crescer no peitoril de uma janela durante todo o ano. São fáceis de cultivar.

Endro cultivado

O endro é uma planta com um aroma forte e persistente, indispensável na preparação de muitos pratos. As seguintes variedades são adequadas para o cultivo num apartamento: Gribovsky, Kibray, Richelieu, Gourmet, Grenadier, Salute.

Lembre-se que as variedades de colheita precoce tornam-se rapidamente atrofiadas e não produzem tão bem como as variedades de maturação posterior.

Temperatura, nutrição e irrigação

A temperatura mais confortável para esta erva é de +18-19 graus, mas pode suportar termómetros bastante baixos (até +7-8 graus). O endro pode ser cultivado num parapeito no Inverno ou numa varanda aberta no Verão. Por isso, escolha uma janela que ofereça o máximo de luz possível e adore-a.

Quando a temperatura ambiente subir para +21 graus, o arbusto precisará ainda de mais luz para produzir uma boa colheita.

O endro necessita de uma rega regular e moderada, mas no Verão deverá ser mais abundante. A cultura pode ser fertilizada com um fertilizante mineral para todos os fins a cada 14-15 dias.

Instruções para o cultivo do endro:

1. Recipientes de plástico ou vasos de flores com um buraco neles podem ser adequados para a plantação de endro. Prepare uma terra fértil para vasos com bastante antecedência para que os greens da sua casa possam dar uma boa colheita durante todo o ano. Pode fazer isto misturando terra comum de jardim com terra de vaso para plantas domésticas. O vaso não deve ser demasiado pequeno para que os arbustos não fiquem demasiado cheios.
2. Certifique-se de que tem uma camada de drenagem, por isso use seixos ou tijolos e coloque-os com 2 cm de espessura no fundo do pote.
3. As sementes de endro têm um elevado teor de óleo essencial que retarda a germinação, pelo que se deve livrar de quaisquer substâncias desnecessárias. Antes da sementeira, colocar a semente numa camada de gaze e mergulhá-la em água à temperatura ambiente, trocando-a a cada 5-7 horas por água fresca. Ao mesmo tempo, retirar a gaze com as sementes para permitir o acesso ao oxigénio.
4. Pouco antes de plantar espinafres, regar bem o solo e colocar as sementes no solo, polvilhando-as com uma camada de uma mistura de húmus e turfa.
5. Cobrir o recipiente com película de celofane e guardá-lo durante 7-8 dias numa sala escura a uma temperatura de 19-21 graus.
6. Após o aparecimento dos primeiros rebentos, remover a estufa e afinar os rebentos, deixando um intervalo de 2 centímetros. Em seguida, colocar o recipiente num local luminoso no peitoril de uma janela. Durante o Inverno a planta deve receber luz suplementar sob uma lâmpada de dia (5-6 horas por dia).
7. Quando se cortam as folhas, elas não voltam a crescer, pelo que é necessário plantar novas sementes no espaço vazio a cada 20-30 dias, se se quiser obter ervas frescas durante todo o ano mesmo no parapeito da janela.

O cultivo do manjericão

Esta planta pode ser cultivada no peitoril de uma janela durante todo o ano sem qualquer problema. O manjericão está cheio de vitaminas e outros nutrientes.

Os greens de manjericão são frequentemente adicionados aos pratos para dar sabor. Aqui estão algumas regras básicas para o cultivo do manjericão.

A planta adora rega regular e abundante, recomenda-se regar o arbusto diariamente. O manjericão gosta de calor e boa luz. Para cultivar esta cultura no Inverno, será necessária uma retroiluminação artificial.

Muitas vezes esta erva é cultivada a partir de sementes plantadas em solo fértil. As plântulas germinadas podem ser fertilizadas com um adubo universal. Para mais informações, ver o nosso artigo sobre o cultivo de manjericão em casa.

Espinafres no peitoril de uma janela

É rico em outros nutrientes como proteínas, iodo e ferro. Além disso, as ervas não perdem as suas propriedades vitamínicas após o tratamento à temperatura, pelo que os pratos de espinafres são particularmente úteis.

Esta cultura pode ser cultivada durante todo o ano no seu apartamento na varanda ou num parapeito, mas no Inverno necessitará de luz extra.

Para a plantação doméstica, é aconselhável comprar sementes de variedades de arbusto precoce como Mazurka, Melody, Victoria, Godry, Tarantella.

Cuidados: Temperatura, luz e rega

O espinafre gosta de boa luz, por isso é melhor escolher janelas voltadas para sul ou sudoeste ou sudeste. Necessita de uma rega regular e moderada, mas não deve ser regada em excesso. No Verão, espinafre de água com mais frequência e pulverize-o com um pulverizador. No peitoril de uma janela, onde se encontra o recipiente, é necessário assegurar um fluxo de ar fresco, por isso coloque a janela a arejar com mais frequência.

A temperatura confortável para esta erva é de +16-20 graus, mas pode suportar uma descida de temperatura para +8, pelo que obterá bons resultados durante todo o ano. Uma vez cada 24 horas deve rodar o recipiente com a planta em 180 graus, para que os caules fiquem bonitos e cresçam uniformemente durante todo o ano.

Instruções para o cultivo:

1. Preparar agora as sementes para a plantação. Mergulhar as sementes em água durante a noite, depois de manhã, drenar o líquido e mergulhá-las numa solução morna de manganês, que deve ser de cor rosada moderada. Um par de horas será suficiente para este procedimento, e os espinafres ficarão depois livres de doenças.
2. Depois de remover as sementes da solução de manganês, colocá-las sobre lã de algodão ou uma camada de gaze para se livrarem de qualquer excesso de humidade. Para a plantação, deixar apenas as sementes que se encontram no fundo do recipiente, estas são as que têm uma grande probabilidade de germinar.
3. Obter recipientes adequados de plástico ou cerâmica com um orifício de drenagem. Fazer uma camada de drenagem de argila expandida ou seixos.
4. Polvilhar o solo preparado em cima. Uma mistura de húmus, areia e relva numa proporção de 2:1:2 fará o trabalho de cultivar espinafres num parapeito de janela. Também se pode misturar serradura, turfa, areia e terra para vaso numa proporção igual.
5. As sementes secas podem então ser semeadas na terra de vaso pronta a ser humedecida. Pode plantar as sementes em filas ou em filas escalonadas, ou pode apenas organizar as sementes aleatoriamente, como desejado.
6. Em seguida, cobrir as sementes com um centímetro de terra de vaso e regá-las novamente.
7. Fazer uma estufa pegando num invólucro de plástico e cobrir o vaso. Colocar o pote no peitoril de uma janela. Certifique-se de que a temperatura ronda os 17-19 graus, o que é mais favorável para o cultivo.
8. Os primeiros rebentos devem aparecer após uma semana, depois a folha deve ser removida. Agora, cuidar das nossas jovens plantas da forma habitual.
9. Fertilizar as ervas com um fertilizante composto polivalente após mais uma semana.
10. Após 21-30 dias após a germinação, é aconselhável adicionar mais alguns centímetros de terra para vaso, a fim de evitar um procedimento de colheita.
11. A primeira colheita pode ser cortada após 30-45 dias.

Pode plantar e cultivar quaisquer ervas no seu parapeito, mas certifique-se de que elas recebem luz extra durante o Inverno. Em geral, estas plantas úteis são fáceis de cultivar e de cuidar. Para fazer toda a família feliz com vitaminas frescas durante todo o ano só é preciso um pouco de diligência.

Tenha uma grande colheita!