O manjericão é uma planta anual que é muito quente e amante da luz, uma vez que é nativa dos trópicos. Na nossa zona climática, só cresce ao ar livre durante a estação do Verão, mas em casa cresce durante todo o ano. Assim, se decidir plantar manjericão no parapeito da janela, terá a oportunidade de se mimar a si próprio e aos seus entes queridos com vitaminas frescas, porque este arbusto é um verdadeiro “tesouro” de substâncias benéficas para o corpo. Além disso, tem um sabor único e é por isso uma fonte alimentar popular (sopas, carne, peixe, saladas). Os alimentos com manjericão têm um aroma muito saboroso. Como cultivar manjericão no peitoril de uma janela? Não é complicado, mas lembre-se de algumas regras de plantação e peculiaridades de cuidado desta cultura.
Iluminação e temperatura
Um contentor com uma planta é melhor colocado na janela mais solarenga. A melhor temperatura é de 21-25 graus. Não se deve permitir que a temperatura desça abaixo dos 20 graus Celsius. Se o manjericão crescer numa varanda em casa, cubra-o com película de celofane durante a estação fria para evitar o arrefecimento excessivo. O manjericão não gosta de correntes de ar, tente eliminar esta possibilidade. A luz solar deve atingir as folhas e caules durante pelo menos 3-5 horas por dia.
Plantação de recipientes e terra para manjericão
As plantas de manjericão devem idealmente ser plantadas em longos recipientes de madeira ou em vasos de flores de barro com uma forma alongada – de preferência com bastante espaço à medida que o sistema radicular cresce profusamente.
Antes de plantar, é melhor aquecer o solo e fertilizá-lo com fertilizante mineral ou concentrado húmico.
O recipiente seleccionado deve ser bem drenado para evitar a estagnação de líquidos. Terra preta e argila arenosa são adequados para plantar esta planta.
Fertilização e rega
A planta gosta de uma rega regular e moderada. O manjericão aquático enquanto o solo seca cerca de uma vez em cada cinco dias. O solo deve estar ligeiramente húmido. Se o cultiva em casa, não regue demasiado, pois só causará danos. Se inundar o solo e o bolor começar a crescer, deve tomar medidas imediatamente. Eliminar as folhas e caules infectados para evitar que a doença se espalhe para as partes saudáveis. Depois pulverizar a terra com cinzas e dar-lhe um bom afrouxamento.
Manjericão de água todos os dias, de preferência pela manhã. Nos dias quentes de Verão, pode regar 2 vezes por dia (durante as horas do dia). Pulverizar o arbusto ocasionalmente e no Verão este procedimento deve ser feito todos os dias.
Uma vez a cada 30 dias, pode fertilizar o arbusto. Fertilizar o manjericão com um adubo universal constituído por hummata ou composto orgânico.
Ao cuidar da planta, é importante soltar regularmente o solo de 3 em 3 dias. Isto permitirá que o solo receba oxigénio suficiente, que é tão escasso na planta em casa.
Métodos de propagação do manjericão
Pode obter excelentes resultados cultivando manjericão em casa. Mas como se faz e por onde se começa? Antes de mais, comecemos pelos métodos de propagação desta planta; há vários:
- Jovens arbustos de recortes. O manjericão é propagado por estacas, e este é o método mais conveniente e rápido de obter um novo arbusto. Basta tirar alguns rebentos ou a parte de cima de um arbusto adulto e colocá-los num frasco de água durante 7 a 14 dias. As estacas devem criar raízes e podem depois ser plantadas em vasos. Após 40-50 dias, terá os primeiros rebentos verdes que poderá utilizar como alimento. Esta planta dar-lhe-á folhas verdes durante cerca de 3-4 meses.
- Cultivar uma nova planta a partir de semente. Este é um processo longo e trabalhoso, mas irá durar muito mais tempo do que as estacas. As plantas jovens de manjericão levam cerca de oito meses a um ano para se formarem completamente a partir da semente.
Como é que cultivo plantas de manjericão a partir de sementes?
Qualquer tipo de planta pode fazer em casa, mas é melhor cultivá-la numa variedade com um comprimento de caule relativamente curto. Pode começar com um pequeno pote ou um copo de plástico. Quando os rebentos jovens têm algumas folhas verdadeiras, devem então ser suavemente transferidos para um recipiente maior sem danificar o sistema radicular. Pode, no entanto, plantar as sementes em grandes vasos de imediato.
O solo deve ser fértil e leve. Chernozem simples com adubo serve. Fertilizar com um fertilizante mineral. Certifique-se de que o solo tem uma boa drenagem, uma vez que isto é importante para a planta. Os esferovite ou tijolos partidos são adequados para este fim. Colocar o material seleccionado em frente da camada de solo com uma espessura de camada de 2-4 cm.
Mergulhar as sementes de manjericão numa solução de manganês antes de as plantar no solo. Em seguida, plantar as sementes no solo regado, pressionando-as em cerca de 1 cm. O espaçamento das sementes em intervalos de 10 centímetros deve ser feito. Quando a plantação estiver completa, cobrir o vaso com celofane e mantê-lo no lugar até à germinação.
Para que as sementes germinem o mais rapidamente possível (após 5-7 dias), a temperatura tem de estar entre 23-27 graus. Dentro de cerca de 40-50 dias as primeiras folhas picantes começarão a aparecer e poderá comê-las. Ao cortar as folhas verdes, deixar 3 a 4 folhas no talo para permitir o crescimento posterior de novos rebentos. Enquanto o arbusto ainda está a florescer, remover a parte superior para que cresça mais.
Plantação de manjericão e instruções de cuidados em casa
- O início de Março é o melhor para plantar, por isso não é necessário acender as plantas. Pegar nas sementes e mergulhá-las numa solução de manganês durante algumas horas. Preparar o vaso com terra, como descrito acima. Espalhar as sementes de 3 a 5 centímetros de distância e cobri-las com cerca de um centímetro de terra.
- Em seguida, cobrir o pote com um saco ou capuz de plástico, que só se pode remover quando aparecem os primeiros rebentos. Manter o vaso com as sementes num local quente.
- Depois de remover a cobertura, transferir as plântulas para uma área bem iluminada. Se plantou as sementes no Outono, o jovem arbusto precisa de iluminação artificial. Utilizar uma lâmpada de dia e apontar para as plântulas durante 8-10 horas por dia. Isto irá acelerar o crescimento.
- Quando as plântulas forem mais longas e aparecer a segunda coroa de folhas, separar as plantas em recipientes maiores.
- Nesta fase deverá aumentar o tempo de iluminação artificial para 12 horas. As plantas não devem ser excessivamente regadas ou excessivamente fertilizadas. Quando aparecer a terceira coroa de folhas, pulverizar as plantas jovens de manjericão com água a uma temperatura confortável, uma vez a cada 7 dias de manhã ou à tarde.
Variedades de manjericão
Qualquer tipo de manjericão pode ser usado para crescer em casa, mas é melhor tomar variedades com folhas em miniatura (Anão, Marquês, Basilisco).
As variedades variam na cor e sabor das folhas, por isso escolha uma planta que se adapte aos seus gostos. O manjericão dá aos alimentos cozinhados um aroma distinto, com notas que variam de acordo com a variedade.
- Yerevan. As suas folhas são de um tom azul profundo, cheiro a chá e cheiro doce a pimenta.
- Baku. De cor púrpura-acastanhada, as folhas dão notas de cravinho e menta aos alimentos.
- Colher de amora. As folhas são verdes, cheiram a louro e cravo-da-índia.
Agora sabe como cultivar manjericão no peitoril de uma janela. Cultivar um arbusto de manjericão em casa não será difícil se se seguir as regras de cuidados acima mencionadas. Não seja preguiçoso para tratar disso, assim terá uma grande colheita de folhas picantes!
