O tomate Aquarelle é bem conhecido dos jardineiros domésticos: é um exemplo de uma variedade fácil de cuidar e versátil. O seu rendimento, infelizmente, não é muito elevado, mas a fórmula “plantar e esquecer” pode ser aplicada à planta: não são necessárias operações demoradas como moldar e amarrar os arbustos, e o tomate é raramente afectado por doenças.
Descrição
Esta variedade foi registada no Registo Estatal de Realizações Reprodutivas da Federação Russa em 2008 pelos cientistas de Novosibirsk do Instituto de Citologia e Genética, Ramo Siberiano do RAS. Quase todas as variedades de tomate e híbridos que aparecem fora dos Urais são altamente resistentes ao frio, concebidos principalmente para regiões com climas frios. No entanto, o tomate Aquarelle é aprovado para cultivo em quase todo o país: tanto na Sibéria como nos Urais, e em todo o território europeu, desde o Norte até à região do Norte do Cáucaso. Destina-se a explorações agrícolas privadas e é cultivado principalmente ao ar livre. De facto, é pouco rentável ocupar estufas com tais arbustos atrofiados: perde-se o volume útil da estrutura.
A planta é uma planta determinada, além disso, uma planta de tropeço. Isto significa que com uma pequena altura de até meio metro a planta tem um caule maciço, pelo que se parece com uma pequena árvore compacta que não precisa de ser atada a postes. Só no caso de grandes colheitas é que os frutos podem entrar em contacto com o solo, mas nesse caso é mais fácil colocar palha limpa debaixo dos arbustos. As folhas são do tamanho habitual e verde-escuro. Após a 4ª ou 5ª folha, a primeira flor-escova pode já aparecer. Podem ser formados até 6-8 tomates, como nos seguintes.
Os frutos são em forma de ameixa (elíptica), lisa, densa, amadurecendo a médio prazo. São de forma uniforme, quase iguais em tamanho e não grandes, pesando entre 40 e 55 g. Quando maduros, são vermelhos com uma mancha amarelada à volta do talo. As vagens das sementes têm duas ou três; as sementes são poucas, carnudas e densas. Tem um sabor doce e distinto, e pode ser utilizado em saladas ou para conservas.
Os rendimentos, segundo o documento oficial, são de cerca de 2 kg/m2, mas alguns amadores afirmam que com cuidado este valor pode ser triplicado. A colheita mecanizada é possível no campo. O craqueamento da fruta não foi notado pela variedade, e a resistência à doença é elevada. A cultura transporta bem, mas não pode ser armazenada por longos períodos. No entanto, os tomates podem ser mantidos no frigorífico durante 3-4 semanas.
Vantagens e desvantagens
O tomate Aquarelle é popular tanto entre os jardineiros como entre os agricultores, porque tem muitas vantagens inegáveis, em particular
- despretensioso nos cuidados;
- Pode crescer em qualquer clima;
- os frutos têm uma excelente apresentação;
- o sabor é excelente;
- a planta está muito raramente doente;
- a colheita é bem tolerada;
- a colheita pode ser mecanizada;
- a variedade é versátil na sua utilização.
A desvantagem relativa é que a pele é demasiado dura. Permite que os frutos não se estraguem durante o transporte, mas algumas pessoas não gostam de “morder” o tomate, embora a densidade da pele não tenha impacto negativo nas excelentes qualidades gustativas.
Características de cultivo
O Tomate Aquarelle pode ser recomendado aos jardineiros que têm pouco tempo livre. Não requer uma estufa na maioria das regiões, não requer estacas para ligas, não tem de ser constantemente fortificada. Estas variedades são também boas para o cultivo comercial.
Uma vez que não é um tomate de amadurecimento precoce, a sementeira directa de sementes para uma cama só é possível nas regiões mais a sul. As plântulas serão cultivadas dois meses antes de serem supostamente plantadas na cama. As plântulas crescerão normalmente em pedaços, mesmo que sejam cultivadas numa caixa comum sem colheita, embora este procedimento seja desejável. Devem ser plantadas nos tempos habituais, com 5-6 e, em alguns casos, até 8 plantas por metro quadrado (embora com plantação densa, não se deve esperar qualquer aumento significativo dos rendimentos).
Não é necessário moldar o arbusto, e a rega e nutrição são realizadas de acordo com os esquemas habituais. Os tomates são colhidos tanto na fase de plena maturidade como ligeiramente não maduros, mas realmente saborosos são os frutos que amadureceram em arbustos sob o sol.
O tomate Aquarelle é conveniente para crescer porque os seus arbustos são compactos e não têm medo de mudanças bruscas no tempo. As frutas não são grandes: a sua forma e tamanho são ideais para conservas em frascos normais, mas como são muito saborosas, também são comidas frescas, como se costuma dizer, “por uma dentada”.
