Todos os anos, dezenas de novas variedades de tomate são adicionadas à gama para jardineiros amadores. Entre eles, os tomates cultivados na Sibéria e concebidos para condições climatéricas difíceis destacam-se bem. E se hoje em dia ninguém se surpreende com grandes frutos cultivados em condições climáticas difíceis da região Trans-Ural, há 10-15 anos atrás as variedades de colecção siberiana acabavam de aparecer. Entre eles está a variedade Altaisky Masterpiece, já familiar aos jardineiros.
Descrição
Obra-prima de Tomate Altai criada por especialistas da empresa agrícola Demeter-Sibéria “e registada no Registo Estatal de Realizações Reprodutivas da Federação Russa em 2007. É recomendado para cultivo em todas as regiões climáticas, tanto em campo aberto como em estufas de filme. Altai Masterpiece, mesmo em condições siberianas e no norte da parte europeia do país, é frequentemente plantada descoberta, mas principalmente em climas frios é cultivada em estufas. A variedade é destinada a jardineiros e amadores; não é adequada para a produção industrial por várias razões.
É uma variedade indeterminada que atinge uma altura de um metro e meio no exterior e pode crescer ligeiramente mais alto na estufa. Amarrar os caules e moldar a planta é obrigatório. As folhas são verdes claras e maiores do que o habitual. A primeira flor-escova é formada após a 10ª ou 11ª folha, a seguinte a cada três.
A cultivar é considerada de amadurecimento médio: os primeiros frutos podem ser colhidos 3,5-4 meses após a germinação. Têm uma forma plana, com costelas pronunciadas, grandes: a massa é de 300 a 400 g, câmaras de sementes com mais de 6. No entanto, em numerosas análises em fóruns especializados é frequentemente relatado que este tamanho de fruta não é alcançado, bem como os dados opostos sobre o cultivo de espécimes de um quilograma. A cor do tomate maduro é classicamente vermelha, com os frutos verdes a apresentarem uma mancha verde escura no talo. A textura é de média densidade, a pele é firme, e o teor de sumo é elevado. A variedade é destinada à salada, e o sabor do tomate é considerado bom. O excesso de rendimento pode ser transformado em sumos, pastas e molhos.
Os rendimentos em condições de estufa são cerca de 10 kg/m2, em solos desprotegidos um pouco mais baixos. O estilhaçamento dos tomates nos arbustos não é comum. Uma vez retirados, podem ser mantidos no frigorífico por um curto período de tempo, pouco mais de uma semana. A transportabilidade da cultura é boa se as condições de transporte forem cumpridas.
Prós e contras da variedade
A obra-prima do tomate Altai já não é considerada uma das melhores, porque ao longo dos anos da sua existência, a colecção de variedades siberianas foi significativamente alargada com tomates com um conjunto melhorado de qualidades positivas. No entanto, ainda hoje tem claros méritos:
- grande-franquia;
- resistência à fissuração do tomate;
- bons rendimentos;
- Frutuação longa;
- resistência aos caprichos do tempo e às principais doenças do tomate;
- a capacidade da cultura de resistir ao transporte.
Entre os inconvenientes dos jardineiros, note-se que o tamanho e a qualidade declarada dos frutos só podem ser obtidos com a formação competente da planta, a necessidade de cuidadosos caules de ligas. O comentário mais expressivo no fórum sobre a obra-prima do tomate Altai é: “Uma boa variedade, mas não uma obra-prima”. No entanto, as sementes deste tomate são bastante populares nas lojas especializadas.
Características de cultivo
A obra-prima de Tomate Altai é cultivada através da fase de muda, que prossegue sem características. A sementeira está prevista para a segunda metade de Março, a plantação na cama – com a idade de dois meses. O padrão ideal de plantação é de 40 x 70 cm. Recomenda-se a plantação em um ou dois caules. Os caules serão sistematicamente removidos. No final do Verão (ao ar livre no início de Agosto), os topos são podados. À medida que os frutos amadurecem, as folhas por baixo são cortadas. Para obter tomates grandes, muitos jardineiros cortam os ovários em excesso. Os caules são amarrados a estacas ou a uma treliça à medida que crescem 2-3 vezes.
A variedade é relativamente tolerante à seca, mas não se deve permitir que o solo seque em demasia. É aconselhável um sistema de rega gota-a-gota. A rega deve ser reduzida à medida que a fruta começa a ficar avermelhada. Os fertilizantes durante a época de crescimento fazem três, de acordo com o esquema habitual (primeiro infusões de produtos orgânicos, depois fósforo e fertilizantes potássicos). A pulverização profiláctica só é necessária em regiões climáticas problemáticas.
A colheita é possível tanto quando os frutos estão completamente maduros como na fase de maturação de branqueamento. Os tomates desta variedade podem ser bem amadurecidos no plano, mas não serão armazenados por muito tempo. Mesmo as frutas verdes que atingiram o tamanho normal podem ficar vermelhas numa semana de armazenamento, mas as que estão completamente maduras na cama são mais deliciosas.
O tomate de Altai já não é considerado ideal por muitos jardineiros, preferindo os novos desenvolvimentos dos cultivadores siberianos. No entanto, é uma variedade muito boa para salada, resistente ao tempo frio e à maioria das doenças. Não há nada de especial a ver com isto, mas requer uma boa formação do arbusto.
